Диета и питание при остеохондрозе шейного отдела
Все патологии опорно-двигательного аппарата имеют разработанный рацион питания. Диета и питание при остеохондрозе шейного отдела имеют важное значение. Основа диеты — низкокалорийность, сбалансированность, витамины, минералы, вода.
Принципы питания:
1. Соль.
При остеохондрозе шеи диета включает уменьшение количества соли. Необходимо ограничить соленую пищу, солений, острых приправ. Кофе, сладкую газированную воду также исключить. При лишнем весе ограничить хлебобулочные изделия. Разрешается хлебные выпечки из грубого помола, немного сухого печенья.
2. Вода.
В лечении остеохондроза позвоночника важное значение отводится соблюдению питьевого режима. Больной должен употреблять количество жидкости, которое соответствует его возрасту, общему состоянию. Уменьшенное поступление воды может вызвать изменения в хрящевой ткани.
3. Белки.
Треть употребляемых веществ — белки. Для этого в рацион включается достаточно мяса, рыбы, молока, птицы, яиц. Среди растительных продуктов белком богаты бобовые, орехи, баклажаны.
В меню обязаны входить свежие овощи, фрукты. Пользу приносят помидоры, редис, огурцы, капуста, морковь, перец, свекла, салаты с добавлением сельдерея, петрушки. Желательны салаты с оливковым маслом, лимонным соком.
4. Рис.
Существует перечень различных диет при остеохондрозе. Они основаны на питании по маленьким порциям — 5 раз в день. Это важный пункт, так как нужно уменьшить нагрузку на позвоночник, этого можно добиться снижением веса. Одной из эффективных диет — рисовая диета.
5. Хондропротекторы.
Диета должна содержать продукты, отвечающие за синтез хряща. Это вещества — хондропротекторы, которые также носят название мукополисахариды. Они поступают в организм с холодцом, заливной рыбой. Ценность холодца в коллагене, белке, которые нужны для соединительной ткани. Другой продукт, который обеспечивает организм хондропротекторами — желе. Отличный десерт для лиц с остеохондрозом.
6. Кальций.
Чтобы не разрушалась структура кости, организму важны витамины, минеральные вещества.
Кальций — это молочные продукты, сыры, миндаль, листья салата, бобовые. Чтобы кальций всасывался, нужно использовать витамин D — это морская рыба, яйца, сливочное масло. Для выработки витамина необходимы солнечные ванны.